いつも定番なおかずになりがちなので、
新しいものを作ってみよう
・・・と思い、いま話題の柳澤英子さん
(『やせるおかず作りおき』『全部レンチンやせるおかず作りおき』で有名ですね
)の、エビチリ風をつくってみました
腹持ちの良さとかさ増しにこんにゃくを入れて、
豆板醤・中華だし・ケチャップ・塩コショウで味付け。
さっと炒めるだけで、完成しました
味はちゃんとエビチリ風
メインはエビ以外にも、イカなど好きなものにしてもおいしいかもです
簡単なのに、おいしいのが助かります
いつもとちょっと違う料理も、楽しんでいきたいです
